Bäckerei Engel

Nachts backen - Backhaus live

Backhausbesichtigung am Nachmittag

Herzlich Willkommen im himmlischen Backhaus! Unser Backhaus können Sie jederzeit nach Absprache in Gruppen ab 25 bis maximal 55 Personen besichtigen. Die Führungen mit anschließendem Kaffeeklatsch finden vorzugsweise von Dienstag bis Donnerstag um 14.00 Uhr statt.  

- für Gruppen zwischen mind. 25 und max. 55 Personen
- Wochentage Dienstag bis Donnerstag
- Beginn 14.00 Uhr – Ende spätestens 17.30 Uhr
- Kostenbeitrag 6,- € / Pers.
- Anmeldung/Terminabstimmung mind. 4 Wochen vorher

 

Ablauf und Leistungen:

14.00 Uhr: Begrüßung

Besichtigung der Backstube: Rohstofflager, Sauerteigraum, Teigmacherei, Aufarbeitung, kühlen, gären & backen, Konditorei, Küche, Versand, Reinigung. Führung durch Bäckermeister Bernhard Engel und/oder Bäckermeister Klaus Winkelhahn.

15.45 Uhr: gemeinsamer Kaffeeklatsch mit Kaffee, Tee, Wasser und Engel-Kuchen, Film & Vortrag über die nächtlichen Backstubenabläufe; Darstellung der Entwicklung des deutschen Bäckerhandwerks am Beispiel der Engel-Firmengeschichte  Die Themen sind: Qualität, Rohstoffe, Mitarbeiter, Filialen. Jeder Besucher erhält eine Backhaustüte mit frisch gebackenen Leckereien.

Rufen Sie uns an unter Tel.  (05271) 96690
oder per email: info(at)engel-baeckerei.de

Backhausbesichtigung am Freitagabend

Auch für abendliche Besuche steht Ihnen unser Backhaus zur Verfügung. Gern laden wir Sie ein, uns am Freitagabend  ab 21 .00 Uhr in Gruppen ab 25 bis maximal 55 Personen zu besuchen. Anders als bei einem Besuch am Nachmittag können Sie hier Backstubenatmosphäre live erleben. 

Nach der Begrüßung und Einführung um 21.00 Uhr sehen Sie einen Film über unsere Arbeit, anschließend kleiden wir Sie entsprechend ein und schauen den Bäckern und Konditoren bei der Arbeit über die Schulter.

Zum Abschluß des Abends geniessen Sie pikante, heißeGebäcke und kalte Getränke während eines Vortrags über Themen rund ums Backen und Verkaufen.

- Beginn FR 21.00 Uhr – Ende spätestens 0.30 Uhr

- Kostenbeitrag 6,- € / Personen

- Anmeldung / Terminabstimmung mind. 4 Wochen vorher

- Führung durch Bäckermeister Bernhard Engel und/oder Bäckermeister Klaus Winkelhahn 

P.S.: Alle Einnahmen aus den Besichtigungen werden zu 100 % dem Kinderschutzbund in der Region gespendet!

Bitte etwa 4 Wochen vorher klären:

Terminwunsch, Bezeichnung der Besuchergruppe, Personenzahl, Altersgruppe von – bis, Ansprechpartner, Telefonnummer, E-Mail-Anschrift. 

Rufen Sie uns an unter Tel.  (05271) 96690 oder per email: info(at)engel-baeckerei.de

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